Don't Miss!
- Lifestyle வறுமை நீங்க... செல்வம் பெருக.. துளசியை இந்த திசையில் வையுங்கள்..!
- Sports IPL 2024: ஐபிஎல் வரலாற்றிலேயே மிக மோசமான பவுலிங்.. ரிஷப் பண்ட் வைத்த ஆப்பு.. கதிகலங்கிய மோஹித்
- Technology சீனாவிற்கு செக் வச்ச கேப்புல.. ரஷ்யாவிற்கும் ஒரு ஆப்பு பார்சல் பண்ண இந்தியா.. சாதித்தது DRDO புதிய ஏவுகணை!
- Automobiles பஜாஜ் நிறுவனத்தை உலகமே திரும்பி பாக்க போகுது! இப்படி ஒரு டூவீலரை இதுக்கு முன்னாடி யாருமே கொண்டு வந்தது இல்ல!
- News உடல் பருமன் அறுவை சிகிச்சையால் இறந்த மகன்.. முதல்வர் ஸ்டாலினுக்கு தந்தை கண்ணீர் மல்க கோரிக்கை
- Finance சிங்கம் போல் களமிறங்குகிறது BSNL.. டிசிஎஸ் உடன் மாஸ் திட்டம்..!
- Education ஜூன் 16-ல் யுஜிசி நெட் தேர்வு...ஏற்பாடுகள் தயார்...!!
- Travel இந்தியாவில் உள்ள இந்த மினு மினுக்குற காட்டுக்கு போய் இருக்கீங்களா – ஒரு முறை போய் பாருங்க!
ஓணம் ஸ்பெஷல்: கொஞ்சம் சோறு கொஞ்சம் வரலாறு
ஓணம், கேரளமக்களின் பாரம்பரியப் பண்டிகை. ஓணம் ‘சத்ய' (Sadya) விருந்தை உலகின் ஆகப்பெரிய பாரம்பரிய விருந்துன்னு சொல்லலாம். பத்துநாளும் மலையாள மக்கள் வீடுகளில் ஓணம் பண்டிகை களை கட்டும்.
கசவு உடுத்தி, வாசலில் அத்தப்பூ கோலமிட்டு விருந்தினர்களை வரவேற்று வகை வகையாக விருந்து படைப்பார்கள்.
இந்த விருந்தில் இடம் பெறும் உணவு வகைகளைப் பற்றி கேள்விப்பட்டாலே நாவூறும். தலைவாழை இலை போட்டு வகை வகையாக பரிமாறி அசத்திவிடுவார்கள் மலையாள மக்கள்.
ஓணம் சத்ய விருந்தில் பரிமாறப்படும் உணவுவகைகளை ஸ்பெசலாக ஒளிபரப்புகிறது புதுயுகம் தொலைக்காட்சி. கொஞ்சம் சோறு கொஞ்சம் வரலாறு நிகழ்ச்சியில்.
அத்தப்பூ கோலம்
ஓணத்தின் சிறப்பான அத்தப் பூ கோலமிடும் பெண்கள்.
சதய விருந்து
பருப்பு, நெய், ரசகதலி, பப்படம், எலுமிச்சை, அவியல், துவரன், காலன், ஓலன், இஞ்சிப்புளி, கூட்டுக்கறி, நேந்திரம் வற்றல், சக்கை வற்றல், சக்கை உப்பேரி, மிளகு நேந்திரம்
எரிசேரி, புளிசேரி
சம்பா அரிசி சாதம், சாம்பார், எரிசேரி, புளிச்சேரி, உள்ளித்தீயல், ரசம்
பாயச வகைகள்
பாலாடைப் பிரதமன், பருப்பு பாயாசம், இளநீர் பாயாசம், கடலை பாயாசம், பால் பாயாசம், வல்சியம், இலை அடை, சம்பந்தி, கொத்துமுந்திரி, மாலாடு, நெய்யப்பம், பழம்பொரி
இஞ்சிப்புளி
கிச்சடிவகைகள், பச்சடி வகைகள், இஞ்சிப்புளி, மாங்காய்க்கறி... இப்படி பட்டியல் நீண்டு கொண்டே போகும். அதேபோல கொண்டாட்டங்களுக்கும் குறைவில்லை.
நடனம், கொண்டாட்டங்கள்
புலிக்களி - கைக்கொட்டுக்களி ரெண்டுமே ஓணத்தோட முக்கியமான கொண்டாட்டங்கள். நான்காவது நாள்ல சிவப்பு, கருப்பு, மஞ்சள்னு உடலெல்லாம் புலி மாதிரி வண்ணத்தினால பூசிட்டு நடனம் ஆடுவாங்க.
உணவின் வரலாறு
இந்த புலிக்களி திருச்சூரில் பிரபலம். இதை யார் ஓணக் கொண்டாட்டத்தில் இணைத்தது. அதன் வரலாறு என்ன? போன்ற தகவல்களுடன் ஓணம் சிறப்பு "கொஞ்சம் சோறு கொஞ்சம் வரலாறு" நிகழ்ச்சி ‘புதுயுகம்' தொலைக்காட்சியில் வரும் ஞாயிறு(செப்-07)மதியம் 12 மணிக்கு ஒளிபரப்பாக உள்ளது. இந்நிகழ்ச்சியை ஹரி தொகுத்து வழங்கி இயக்குகிறார்.