ஊரும் உணவும்... புதியதலைமுறையில் தொகுப்பாளரான ஸ்ருதி நகுல்

ஊரும் உணவும்

ஊரும் உணவும் நிகழ்ச்சி இந்த வாரம் முதல் இளமைத் துள்ளலுடன் புதுவடிவமெடுத்திருக்கிறது.பார்த்தவுடன் தொற்றிக் கொள்ளும் சிரிப்புடன், தன் கைபட்டவுடன் சுவைக்கத்தூண்டும் உணவு சமைக்கிறார் உற்சாகமான இளம் செஃப் ஸ்ருதி நகுல்!

பாண்டிச்சேரி பாரம்பரிய ருசி

இந்த வாரம் பாண்டிச்சேரியின் சாலைகளில், கிராமப்புறங்களில் அவர் மக்களோடு மக்களாகக் கலந்து அவர்களின் பாரம்பரியச் சுவையை உலகறியச் செய்கிறார்.
ஸ்ருதியுடன் இணைந்து ஊர் ஊராகச் சென்று புத்துணர்வோடு வரலாறு படித்துக்கொண்டே சுவையின் இரகசியங்களைக் கண்டு சுவைப்போம்.

சுவை பிரியர்களுக்கு உணவு

தேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்களின் உதவியுடன் ஊர் ஊராக சுவையின் இரகசியங்களை தேடித்தரும் இந்த நிகழ்ச்சியை மடோனா ஜனனி தயாரிக்க புதியதலைமுறை தொலைகாட்சி வழங்குகிறது.

சமையல் ரசிகர்களுக்கு

சமையல் நிகழ்ச்சியை எத்தனை முறை ஒளிபரப்பினாலும் ரசிப்பார்கள். புதியதலைமுறையில் ஊரும் உணவும் நிகழ்ச்சி ஒவ்வொரு சனிக்கிழமையும் மாலை 5.30 மணிக்கு ஒளிபரப்பாகிறது. சுவைப்பிரியர்களுக்காக மீண்டும் ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை 11.30 மணிக்கு மறுஒளிபரப்பாகிறது.